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da er in der japanischen Kultur für Ehre
Diese Kunstform ermöglicht es
ist das Deba-Messer aus Shirogami #2 Stahl mit Kasumi-Finish und komfortablen Sumi Urushi Griff in 165mm das perfekte Werkzeug
verfeinert hat
dünnen und einseitig geschliffenen Klinge ermöglicht es feine und gleichmäßige Schnitte
Funayuki Sabaki Blue Steel #1 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Damascus da er in der japanischenDas Funayuki () ist ein traditionelles japanisches Messer, das von Fischern an Bord ihrer Boote verwendet wird; tatschlich bersetzt sich Funayuki wrtlich ins Englische als "an Bord gehen". Diese Messer werden oft von Fischern verwendet, um kleine oder mittelgroe Fische zu reinigen, zu filetieren und qualitativ zu testen. Frher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch, um sich selbst Essen zuzubereiten (entweder auf See oder zurck im Hafen), weshalb das
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